Salată de somon cu rucola
Recipe Type: Salată
Author:
Te-ai săturat de reţetele clasice de salate şi ai vrea să încerci ceva nou? Iată o reţetă care îţi va încânta papilele gustative! 😀
Ingredients
- rucola,
- porumb,
- somon afumat,
- 3 ouă,
- 2 roşii pentru decor,
- ulei de măsline,
- oţet,
- o lingură de muştar,
- o linguriţă de miere de albine,
- un cubuleţ de unt.
Instructions
- Într-o tigaie se topeşte cubuleţul de unt şi se prăjeşte somonul afumat.
- Într-un bol mic se amestecă două linguri de ulei de măsline cu o lingură de oţet, o lingură de muştar o linguriţă de miere de albine şi un praf de sare.
- Ouăle se pun la fiert. După ce au fiert, se decojesc şi se taie rondele sau cubuleţe.
- Legumele se clătesc. Rucola se amestecă cu porumbul, cu somonul şi cu dressing-ul. Ouăle pot fi şi ele amestecate în această compoziţie, dar eu am ales să le folosesc pentru plating.
- De asemenea, puteţi adăuga şi avocado, dar eu nu sunt o mare fană. Rucola, peştele, ouăle şi avocado merg foarte, foarte bine împreună.
- Roşiile le-am tăiat în două, apoi în felii subţiri. Puteţi renunţa la acestea, dar eu le-am folosit pentru un plus de culoare.
- Poftă bună!
